선술집
| open | mon ‐ sat 17:00〜22:30(L.O. 22:00) |
| close | sun・holiday |
| TEL | 03-5479-4620 |
| map | 2-5-1 Minamishinagawa |
| URL/SNS | https://fukoumeibi.owst.jp/ |
제철 안주와 맛있는 술 낚시와 생선을 좋아하는 주방장이 직접 요리한다.
2013 년 5 월에 개점한 독채 일식집 . 2 층은 테이블이 24 석 . 평일은 15 명 이상이면 전세도 가능합니다 . 제철 생선을 사용한 회 , 구이 ,조림으로 이어지는 코스는 음료 무한제공을 포함하여 5000 엔부터 .예산에 맞춘 요리 상담도 받고 있습니다 .
작가가 직접 만든 접시에 담겨 나오는 회는 신선하고 아름다우며, 고급 가이세키 요리집에서 나오는 듯한 요리를 아늑한 공간에서 즐길 수 있는 ‘후코메이비’는 아늑하고 편안한 공간이다.
유명 가이세키 요리점에서 실력을 갈고 닦은 점주가 직접 엄선한 다양한 종류의 회는 맛이 일품이며, 도요스뿐만 아니라 호쿠리쿠에서 제철 생선을 공수해 온다.
현지 출신의 점주가 인맥을 통해 구입하는 고기와 생선은 모두 신선하고 품질이 좋으며, 오야마 닭을 사용한 요리도 추천한다.
독자적인 루트를 통해 일본 전국에서 보기 드문 제철 술을 구비하고 있어 술 애호가들의 마음을 사로잡고 있다.
다양한 희귀 사케 중에서 3종류를 고를 수 있는 비교 시음 세트는 1100엔에 제공된다.
카운터에서의 혼술, 데이트나 친구들과의 식사, 전세 술자리까지 다양한 장면에 대응하고 있습니다.
