拉面
open | 11:00~24:00 |
close | new years holiday |
TEL | 03-6433-9090 |
map | 3-6-4 Minamishinagawa |
URL/SNS | – |
豚骨(猪骨)经过长时间烹饪,味道浓郁。
招牌猪骨酱油拉面(也有盐味拉面),用猪背骨熬成的浓郁鲜汤口感柔和,能让您喝得一滴不剩。味道浓郁的蘸面将海鲜的鲜美和猪骨的醇厚融为一体,也值得一尝。
该餐厅的标准菜单以酱油拉面(也有盐拉面)为特色,尽管用煮熟的背脊肉熬制的汤汁浓郁,但其味道清淡,让人可以一饮而尽,因此很受欢迎。
超厚的海鲜 Tsukemen 也是人气菜单上的一道菜,浓郁醇厚的 Tsukemen 汤融合了海鲜(鲣鱼、青花鱼、鲣鱼干等)的鲜美和猪骨汤的浓郁,与粘稠适中的面条相得益彰,与令人垂涎的大块配料(茶树猪肉、竹笋和煮鸡蛋)相得益彰。
面条是每天早上从横滨面条工厂运来的原味扁平、超厚的直筒面条。
面条惊人的硬度和粘性会让最挑剔的面条鉴赏家也赞不绝口。
汤和面的完美平衡让人吃了还想吃! 这是一碗让人吃了还想吃的汤。