요코하마 이케이 라멘 하루키 아오모노요코초

대표 메뉴인 간장 라멘(소금 라멘도 있음)은 등뼈를 우려낸 진한 국물이지만 마지막 한 방울까지 마실 수 있는 순한 맛이 인기다.

가쓰오부시, 고등어, 멸치 등 해산물의 감칠맛과 돈코츠의 감칠맛이 하나로 어우러진 진하고 부드러운 국물은 쫄깃한 중화면과 잘 어울리며, 먹음직스러운 큰 사이즈의 재료(차슈, 멘마, 삶은 달걀)와도 잘 어울린다.

면은 요코하마 제면소에서 매일 아침 배달되는 오리지널 평타식 초극세사 스트레이트 면을 사용한다.

국수 마니아도 감탄할 만한 놀라운 탄력과 쫄깃쫄깃한 면발은 감동적인 맛이다.

엄선된 스프와 면의 절묘한 밸런스가 “또 먹고 싶다!”라고 생각하게 만드는 한 그릇입니다. ‘라고 생각하게 만드는 한 그릇입니다.