마츠야 아오모노요코초

마츠야의 ‘규메시’는 진한 맛과 부드러운 식감이 특징인 ‘엄선된 소스’가 맛의 결정체다.

또한, 살코기와 지방의 균형이 좋은 북미산 소고기를 먹기 좋은 두께로 통일하고, 양파는 10mm 두께의 빗살로 자르는 등, 맛을 위한 수고와 노력을 아끼지 않고 있다.

매장 내 모든 상품에 곁들여지는 된장국은 풍미가 좋은 신슈 레드 계열의 ‘쌀 된장’을 사용했다.

2종류의 가쓰오부시와 다시마로 우려낸 육수를 사용하고 있다.

아오모노요코초점에서는 매표기를 가게 안팎에 1대씩 설치했다.

주변 지역에서는 보기 드문 외부 매표기는 ‘매장 내 메뉴도 살 수 있어 편리하다’는 호평을 받고 있다.

아침에는 단골손님, 점심에는 회사원, 저녁에는 퇴근길 주민 등으로 붐비고, 기다리지 않고 바로 구입할 수 있는 마츠벤넷(도시락)을 구입하는 사람도 많다.

매주 화요일은 신메뉴 출시일이다.