comida japonesa
| open | mon ‐ sat 11:30〜14:00 17:00～22:00(L.O.21:30) ※Open for dinner only on Sat |
| close | sun・holiday |
| TEL | 03-3474-7461 |
| map | 3-5-13 Minamishinagawa |
| URL/SNS | – |
정성껏 만든 애정 가득한 ‘아빠의 손맛’으로 마음을 달래고 싶다
창업한 지 53 년이 되는 가족이 경영하는 돈가스 가게 . 2 대째인 부친이 튀김을 맡고 , 3 대인 아들은 생선회와 건어물 등의 조리 전반을 담당합니다 . 접객에서는 모친이 가장 인기가 있다고 합니다 . 낮에는 정식 , 밤에는 오반자이 ( 교토지역의 가정식 ) 요리가 인기 메뉴입니다 .
돈가스 전문점이지만 카운터에는 제철 식재료를 사용한 반찬이 즐비하게 진열되어 있는 ‘안우에몬’.
메인 메뉴인 돈가스는 물론 다양한 종류의 맛있는 반찬을 먹을 수 있는 것도 매력적이다.
정식에 곁들여지는 감자 샐러드나 시금치 참깨무침 등의 반찬은 모두 수작업으로 만든다.
그 밖에도 토란, 연근, 완두콩 등 제철 야채를 사용한 요리와 가을과 겨울에는 산마와 무, 여름에는 전갱이 타타키 등 계절에 맞는 요리도 추천한다.
긴자의 덴푸라 가게에서 10년 동안 수련을 쌓고 많은 요리 경험을 가진 점장이 만드는 일식은 일품이다.
정성스럽고 맛있는 점장의 손맛은 어딘지 모르게 안심할 수 있는 맛으로 단골이 많은 것도 납득이 간다.
반찬과 튀김은 물론 정식을 도시락으로 만들어 테이크아웃도 가능하다.
